День, когда я получила в подарок очень хорошую сковороду, стал для меня днем кулинарного откровения и многих приятных открытий.
Я теперь считаю, что на каждой кухне должна быть такая сковорода — большая, глубокая, с хорошим многослойным антипригарным покрытием и высокой пузатой крышкой из огнеупорного стекла.
Я обнаружила, что с помощью такой качественной сковороды можно приготовить массу — да что там массу! — почти все блюда, начиная от супа и заканчивая тортами.
Я стала интересоваться именно рецептами для сковороды и обнаружила их очень много — от супер-быстрых завтраков до вкуснейших ужинов. Сковородка потребовала от меня минимум усилий, минимум грязной посуды, самые простые продукты, а взамен предложила мне вкуснейшие блюда, которые порадовали не только хозяйку простотой и доступностью, но и всю семью — отличным вкусом и здоровым набором продуктов.
Поэтому я веду этот блог и хочу заверить вас: жарка на хорошей сковороде с «правильными» маслами — это не вредно, к тому же сковородке доступно и выпекание, и тушение, и варка.
Читайте, присоединяйтесь, готовьте и радуйтесь на здоровье!
