Контент

Картофельные котлеты из пюре с творогом

Порций: 12 шт.
Время готовки: 1 час
Калорийность: 160 ккал  
Кухня: украинская

Описание рецепта

Котлеты из картофельного пюре на сковороде

Картофельные котлеты из пюре — хорошее и быстрое блюдо для Рождественского поста. Их подают с соленьями, квашеной капустой или соусами — кетчупами, сметаной. Они оказались вкусными. И как легко готовить!

Рецепт картофельных котлет из пюре на сковороде

Поскольку я не строго придерживаюсь поста — я добавила в них творог, однако его можно заменить поджаренным луком или даже мелко нарезанными маринованными огурцами.

Картофельные котлеты из пюре рецепт

Итак, я приготовила по этому рецепту очень вкусные котлеты вместо вареников. Я очень рекомендую их! Это просто начинка вареников, обжаренная в сухарях, без теста. Действительно очень вкусно. Не хотите готовить вареники? Котлеты тоже просто потрясающие!

Чтобы приготовить картофельные котлеты из пюре, понадобится:

  • 1 кг картофеля (вес после очистки);
  • 1 луковица;
  • 250 г жирного или полужирного творога;
  • 1 яйцо для котлет;
  • яйцо или яичный белок для панировки;
  • соль, перец, душистый перец – по вкусу;
  • панировочные сухари для панировки;
  • масло для жарки.

Готовим по шагам:

Картофельные котлеты из пюре с сыром Очищенный картофель отварите в подсоленной воде. Процедите, раздавите с помощью картофельного пресса в пюре, дайте остыть.

Лук очистите, нарежьте кубиками и обжарьте на 2 столовых ложках масла, до золотистого цвета. Добавьте в картофельное пюре.

Добавьте творог. Еще можно подавить творог вилкой и положить в миску с картофелем.

Теперь добавьте 1 яйцо, приправьте смесь солью, перцем и душистым перцем (около 1/2 чайной ложки) и добавьте 1 столовую ложку панировочных сухарей. Тщательно перемешайте рукой до получения однородной массы.

Как приготовить картофельные котлеты из пюре Из подготовленной массы сформируйте котлеты, обваляйте их во взбитом яйце, а затем в панировочных сухарях. Обжарьте котлеты на растительном масле до золотистого цвета с одной стороны.

Котлеты из картофельного пюре фото Переверните котлеты и обжарьте с другой стороны.

Как сделать картофельные котлеты из пюре Теперь котлеты можно подавать к столу. Они прекрасно сочетаются со свеклой и салатом из молодой капусты . Также стоит подавать их с вкусными маринованными овощами, ведь маринованные овощи или фрукты следует есть при каждом приеме пищи.
Приятного аппетита!


Видео рецепт

Изображение для видео 2023-12-13 Картофельные котлеты из пюре с творогом

Рейтинг

85   0
  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1

(5 голосов, в среднем: 4.8 из 5)
Хотите получать новые рецепты на почту?

Блок подписки

Еще с сайта:

Похожие рецепты


Комментарии

Оставьте комментарий к этому рецепту!

Форма для комментирования

* Обязательные для заполнения поля
Внимание: Все комментарии проходят модерацию.

Дополнительная информация

Читать нас

Присоединяйтесь к нам!