Контент

Картошка по-крестьянски на сковороде и в духовке

Порций: 4–6
Время готовки: 30 мин.
Калорийность: 250 ккал  
Кухня: болгарская

Описание рецепта

Жареная картошка с беконом на сковороде

Жареная картошка с беконом на сковороде — лучший рецепт картофеля по-деревенски. Картофель по этому рецепту получается очень вкусным, похожим на средиземноморскую жаренную картошку. Картошка, жареная с луком, чесноком и копченым беконом — это блюдо традиционной румынской кухни, быстрое, простое и очень лёгкое в приготовлении.

Чтобы приготовить жареную картошку с беконом, понадобится:

  • 2 кг картофеля;
  • 200г копченого бекона;
  • 2 луковицы;
  • 6 зубчиков чеснока;
  • 1 ст. ложка масла;
  • 1 ч. ложка соли;
  • 1 ч. ложка паприки;
  • 1/2 ч. ложки молотого чёрного перца;
  • 1/2 ч. ложки молотого тимьяна;
  • 1/2 пучка свежей петрушки и укропа.

Готовим по шагам:

Картошка жареная с беконом и луком Первым делом чистим картофель и нарезаем его кусочками, заливаем водой.

Рецепт жареной картошки с беконом Затем варим с небольшим количеством соли и щепоткой тимьяна. Картофель варим 15 минут, за это время успеваем нарезать лук, бекон, мелко нарезать зелень, а чеснок измельчить через пресс.

Жареная картошка с грибами и беконом Нагрейте на сковороде ложку масла и обжаривайте копчёное сало несколько минут.

Как приготовить жареную картошку с беконом Когда бекон начнёт выделять жир и приобретать цвет, добавьте лук и перемешайте.

Картошка жареная с беконом фото рецепт Обжаривайте лук с беконом, периодически помешивая, пока лук смягчится, а бекон выделит больше жира и подрумянится.

Картошка с беконом на сковороде Затем добавьте измельченный чеснок, перемешайте. Я добавила еще ложку смальца, поскольку у меня много картошки.

Картошка с беконом на сковороде Через 1 минуту добавьте отварной картофель, слив предварительно с него воду.

Жареная картошка с беконом на сковороде Аккуратно перемешайте и добавьте специи по вкусу — перец, паприку, тимьян и соль.

Бекон с картошкой на сковороде рецепт Картофель держим на огне ещё 5 минут, чтобы он тоже немного подрумянился. Если любите более зажаренный картофель, готовьте еще лишние 3—4 минуты.

Как пожарить картошку с беконом на сковороде Наконец, посыпаем мелко нарезанной зеленью и аккуратно перемешиваем. Подаем картофель сразу, как только он немного остынет.

Как приготовить картошку с беконом на сковороде Или можем приготовить его в духовке. Для этого просто, выкладываем картошку с беконом на противень , посыпаем сверху тёртым сыром, ставим картофель в духовку на 10 минут при 180 градусах.

Как пожарить картошку с беконом на сковороде Подавайте жареную картошку с беконом, добавив салат, соленья или стакан кефира.
Приятного аппетита!


Видео рецепт

Изображение для видео 2024-01-04 Картошка по-крестьянски на сковороде и в духовке

Рейтинг

107   0
  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1

(7 голосов, в среднем: 5 из 5)
Хотите получать новые рецепты на почту?

Блок подписки

Еще с сайта:

Похожие рецепты


Комментарии

Оставьте комментарий к этому рецепту!

Форма для комментирования

* Обязательные для заполнения поля
Внимание: Все комментарии проходят модерацию.

Дополнительная информация

Читать нас

Присоединяйтесь к нам!